Alle Kategorien Alle Kategorien Alle Kategorien Alle Kategorien Alle Blogs Alle Blogs Alle Branchen Alle Branchen Alle Fachgebiete Alle Fachgebiete Alle Alle kostenlose kostenlose bis bis über über Alle Foren Alle Foren Branchenverzeichnis - Branchenindex - Branchenkatalog - Firmenverzeichnis - Firmenkatalog - Firmenindex - Firmen - Firma - finden - kostenlos - gratis - eintragen - Sonstiges
   
   
  Firma suchen Firma suchen Firma suchen: 
 
Über uns Über uns Services Services Kostenlos Kostenlos
Startseite Startseite    Startseite    
Über uns   
Services          
   Kostenlos
 
 
    Ideenbörse Ideenbörse Ideenbörse
    Werbung Werbung Werbung
 
    






Branchenverzeichnis - Branchenindex - Branchenkatalog - Firmenverzeichnis - Firmenkatalog - Firmenindex - Firmen - Firma - finden - kostenlos - gratis - eintragen - Sonstiges


Startseite Startseite Impressum Impressum Kontakt Kontakt AGB AGB ECG-Infos ECG-Infos
 

Detailansicht Detailansicht

Detailansicht


Beitragsübersicht Beitragsübersicht Beitragsübersicht / Sonstiges


Profil Profil


Branchen Branchen Branchen
Sonstiges
 
BIG INC UG
Ansprechpartner Ansprechpartner Ansprechpartner: Katarina OBrien
Schillerstrasse 7
D - 67071 Ludwigshafen
 
Tel.: 020150656727
Email: cookingitaly@t-online.de
Web: www.cookingitaly.de
 
Profil
Das italienische Wort Salsiccia bedeutet in der deutschen Uebersetzung schlicht Wurst und bezeichnet eine Spezialitaet der italienischen Kueche. Sie ist vergleichbar mit der deutschen Bratwurst. In einen Naturdarm vom Schwein oder vom Hammel werden verschiedene Fleischsorten als Braet eingefuellt und mit Kraeutern und Gewuerzen verfeinert. Die Salsiccia kann gekocht, gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden. Das Braet wird wird in zahlreichen Rezepten auch zur Geschmacksverfeinerung verwendet. Ein Risotto kann mit dem Braet aus der Salsiccia ebenso abgeschmeckt werden, wie Pasta Soucen, in denen das Braet als Fleischeinlage dient. Die Salsiccia ist in allen Regionen Italiens als Bestandteil der volkstuemlichen Kueche beliebt. Die Moeglichkeiten der Verwendung sind zahlreich. Sowohl ihre Zubereitungsart, die eingesetzten Kraeuter und Gewuerze wie auch der Geschmack der Sasiccia sind von Region zu Region unterschiedlich. Es gibt Rezepte fuer die Zubereitung der italienichen Bratwurst mit Rotwein, mit Honig, mit Fenchel, mit Koriander und Muskatnuss oder mit Paprika. Zahlreiche Regionen in Italien nehmen fuer sich in Anspruch, fuer das urspruengliche Rezept verantwortlich zu sein. Die Lombardei, Venetien, Kampanien, die Region Basilikata und Monza fuehren Legenden aus der fruehesten Geschichte an, welche die Urheberschaft des Rezeptes belegen sollen. Sogar die lombardische Koenigin Theudelinde wird als Erfinderin des Wurstrezeptes ins Feld gefuehrt. Aus historischen Quellen ist belegbar, dass bereits im Italien aus der Zeit um die Geburt Christi eine Wurst in der Rezeptur der Salsiccia bekannt war. Unter den zahlreichen modernen Rezepten finden sich auch Zubereitungen unter Verwendung von Leber und von Wildschweinfleisch. Aufgrund der weiten Verbreitung der Bratwurst und der zahlreichen unterschiedlichen Rezepturen hat das italienische Ministerium fuer Landwirtschaft, Ernaehrung und Forste eine Liste fuer die typischen Zutaten fuer Salsicciaherausgegeben. In Deutschland ist die Bratwurst bei italienischen Feinkost Laeden oder bei Internethaendlern fuer italienische Spezialitaeten zu haben. In Supermaerkten wird e selten angeboten. Die italienische Bratwurst eignet sich nicht fuer lange Transporte und Lagerung. Ein klassisches italienisches Gericht ist ein deftig gewuerztes Risotto, welches mit dem Braet von der Salsicciaabgeschmeckt ist und kraeftig angebratene Stuecke der Bratwurst enthaelt.
 

zurück zurück zurück

 
 
 
  [ Impressum Impressum Impressum ]   [ Kontakt Kontakt Kontakt ]   [ AGB AGB AGB ]   [ Datenschutzerklärung Datenschutzerklärung Datenschutzerklärung ]  
Branchenverzeichnis - Branchenindex - Branchenkatalog - Firmenverzeichnis - Firmenkatalog - Firmenindex - Firmen - Firma - finden - kostenlos - gratis - eintragen - Sonstiges


Branchenverzeichnis - Branchenindex - Branchenkatalog - Firmenverzeichnis - Firmenkatalog - Firmenindex - Firmen - Firma - finden - kostenlos - gratis - eintragen - Sonstiges
News News
 News
  29.03.2008 - Trustlabel - Neues Gütesiegel - Gütesiegel haben sich in den vergangenen Jahren sehr bewährt um die Anzahl der Bestellungen in Onlineshops zu steigern - und dies bei gleichbleibender Besucherzahl. Rund ein Drittel aller...  
 mehr mehr mehr             Newsarchiv Newsarchiv Newsarchiv
 
Branchenverzeichnis - Branchenindex - Branchenkatalog - Firmenverzeichnis - Firmenkatalog - Firmenindex - Firmen - Firma - finden - kostenlos - gratis - eintragen - Sonstiges

Neue Firma Neue Firma
 Neue Firma
  hdxjegoojl  
mehr mehr mehr  
 
Branchenverzeichnis - Branchenindex - Branchenkatalog - Firmenverzeichnis - Firmenkatalog - Firmenindex - Firmen - Firma - finden - kostenlos - gratis - eintragen - Sonstiges
 Login
 
 
Ihre Emailadresse Ihre Emailadresse Ihre Emailadresse
Kennwort Kennwort Kennwort
eingeloggt bleiben eingeloggt bleiben eingeloggt bleiben
  Passwort vergessen? Passwort vergessen? Passwort vergessen?
  Registrierung Registrierung Registrierung
 

 
Webshop by www.trade-system.at
 
Branchenverzeichnis - Branchenindex - Branchenkatalog - Firmenverzeichnis - Firmenkatalog - Firmenindex - Firmen - Firma - finden - kostenlos - gratis - eintragen - Sonstiges
www.trade-system.at
www.support-system.at
www.idea2profit.at
firmen.liste24.at
blog.liste24.at
wissen.liste24.at
kurse.liste24.at
www.forum4help.at
autoren.liste24.at
foren.liste24.at
www.esuccess.org
www.lexiwik.com
wiki.esuccess.org